拥有完备、精湛的蒸馏酒古法酿造工艺。是中国白酒史上罕见的最完整、最全面的酒坊实物例证。 遗址最早的年代是元末明初，这是中国白酒史上、也是全世界唯一证实蒸馏白酒起源于元末明初这一推论的实物佐证，堪称中国白酒酿造工艺的一部实物史书，水井街是名副其实的“第一坊”，被誉为“中国白酒第一坊”。
拥有完备、精湛的蒸馏酒古法酿造工艺。是中国白酒史上罕见的最完整、最全面的酒坊实物例证。 遗址最早的年代是元末明初，这是中国白酒史上、也是全世界唯一证实蒸馏白酒起源于元末明初这一推论的实物佐证，堪称中国白酒酿造工艺的一部实物史书，水井街是名副其实的“第一坊”，被誉为“中国白酒第一坊”。
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