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订婚宴菜品时如何可以既省钱又能提高酒席的档次?

发表时间:2015.03.02
订婚宴菜品时如何可以既省钱又能提高酒席的档次?
标签:
酒席 订婚宴
2015-03-02 浏览1984 评论7

楼楼你好,省钱一类的,其实可以多多转几家酒店,大家记一下菜单的价格,也是方便我们自己对比哦!婚宴酒席上的菜品数量最好都是双数哦,因为好事成双,相对会吉祥一些。婚宴上的菜品一般是在18-20个左右!荤素基本上是荤大于素,同样的婚宴酒店也会出具一些不同价格的套餐,都是有1-3个选择的余地,我们可以根据个人的喜好和当地的风俗饮食习惯进行选择哦!对于婚宴用菜方面现在其实还是比较讲究荤素搭配的。同时也是需要依罩各地的饮食习惯而定的哦!小L考虑是最好在一桌上面最好包括荤素,鸡,鸭,鱼,肉,海鲜。现在的生活水平都比较高,相对点的菜品需要养生一些,鱼菜基本是清蒸,或者交汁。选择多宝鱼,鲈鱼都是可以根据大家预算。一般海鲜都会有大虾两吃,这也是相对比较多的照顾口味。其他海鲜也有扇贝,鲍鱼等等。素菜个人认为相对选择白灼芥兰会相对不错。很多酒宴都有主食和水果拼盘,主食方面选择什锦炒饭,或者面食则是十分不错的。现在很多婚宴酒席菜品都有讲究,则是搭配好的。名字方面也是有吉祥的寓意。建议楼主多多注意有无饮食有忌口的人群。想到的是这些,希望我的回答能够帮到你

2015.03.04

  婚宴上点菜我觉得要注意以下几点:  1、婚宴讲究色香味俱全,所以颜色搭配一定要合理,菜品的颜色取决于烹饪手段,糖醋啦,红烧啦,白灼啦之类的,对于菜品有个颜色搭配的概念~点菜的时候就考虑进去;  2、一般来说要有6-8个“硬菜”,挑大众都喜欢的鸡鸭鱼肉,其他的菜品、口味就可以根据这6-8个菜进行合理搭配了,要有大餐也要有解腻的  3、口味上,一桌一般10个人,喜好未必相同,所以酸甜辣都全一点,让大家选择性高一点。另外,口感软一些的菜要有3-4道,照顾老人和小孩的口味。

2015.03.02

楼楼好在订婚宴菜品是只要考虑以下几方面。1、根据预算选择套系无论是酒店酒楼的婚宴,还是农村婚礼上找流动餐厅,基本上都是有几个不同的婚宴套系的,这些套系以及套系中菜式的名字,都是非常讲究而且有好兆头的。但并不是最贵的就是最好的,我觉得适合自己的才是最好的。所以在选择婚宴套系之前,最好先有一个自己的大概预算,选择菜系的时候就按着预算去,选择自己预算范围内的才是最合适自己的。2、注重菜品的合理搭配在点菜的过程中,我们不仅要确定菜式,而且还要把套系进行整体的衡量,确保菜品的冷热、荤素等各方面的合理搭配。千万不要出现大鱼大肉但是没什么蔬菜之类的情况。3、有寓意的菜式要保留不管是什么价格的婚宴套系,基本上都有一些菜式是每个套系都会包含的菜式,这些菜式一般都是比较有寓意、比较有传统意义的。4、菜式用料、份量也有讲究有些酒店或者酒楼,会把菜式的名字写得很好听,却没有点出来是使用什么材料的。这时候就一定需要仔细问清楚到底是用了什么材料来做。另外,婚宴的菜式一般都要双数的,16个、18个菜是最常见的数量。而每个菜的用料份量,例如扇贝有多少个、虾用多少斤等等,也要让商家标注清楚。这样自己才能一清二楚,防止出什么岔子或者被忽悠。我当时是自己点的菜单,当时对于不熟习的菜品,用什么材料制作的等,都是有问清楚的。希望能帮到楼楼。

2015.03.02

楼楼你好,婚宴酒席上的菜品数量最好都是双数哦,因为好事成双,相对会吉祥一些。价格方面现在越是交通便利、越靠近市区的就越贵。基本上都是在2000元以上起步了!相对楼主还是需要根据个人的情况酌情选择!婚宴上的菜品一般是在18-20个左右!荤素基本上是荤大于素,同样的婚宴酒店也会出具一些不同价格的套餐,都是有1-3个选择的余地,我们可以根据个人的喜好和当地的风俗饮食习惯进行选择哦!对于婚宴用菜方面现在其实还是比较讲究荤素搭配的。同时也是需要依罩各地的饮食习惯而定的哦!小L考虑是最好在一桌上面最好包括荤素,鸡,鸭,鱼,肉,海鲜。现在的生活水平都比较高,相对点的菜品需要养生一些,鱼菜基本是清蒸,或者交汁。选择多宝鱼,鲈鱼都是可以根据大家预算。一般海鲜都会有大虾两吃,这也是相对比较多的照顾口味。其他海鲜也有扇贝,鲍鱼等等。素菜个人认为相对选择白灼芥兰会相对不错。很多酒宴都有主食和水果拼盘,主食方面选择什锦炒饭,或者面食则是十分不错的。现在很多婚宴酒席菜品都有讲究,则是搭配好的。名字方面也是有吉祥的寓意。建议楼主多多注意有无饮食有忌口的人群。想到的是这些,希望我的回答能够帮到你

2015.03.02

楼楼你好,如果想做到既省钱又可以提高酒席的档次,建议你选择酒楼办婚宴。现在酒店和酒楼各有优劣,酒店是以服务和环境为主推的,而婚宴上的菜品很一般,价格也较酒楼要高;而酒楼主推的就是菜品,只不过环境不如酒店,所谓的不如酒店也就是没有漂亮的大厅、宴会厅的调高不是很高、设施不是很完善等几个方面的不足,说到宴会厅个人认为只要是方正的就可以,而设施一般都有婚庆公司搞定的,也不用过多考虑。在酒楼婚宴的菜品还是很上档次的,而且也省钱,每桌菜品在相差不多的情况下,一般酒楼要比酒店的价格低3分之一呢,这个是我去年的时候探过几家店得到的结论。现在酒楼的环境也分中高低档,建议你可以选择中高档的酒楼,比如说顺峰饮食在北京就有多家酒楼,可以考虑的;全聚德也是不错的酒楼呢,这两家都可以承办婚宴的。以上是个人看法,希望对你有帮助。

2015.03.02

挑选性价比高的酒店餐标

2015.03.02

楼楼可以选择性价比高的酒店

2015.03.02
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