回到婚博会首页
立即索票 热线:4000-365-520 关注微信 手机版
关注服务号

享VIP筹婚服务

关注订阅号

获筹婚资讯

中国婚博会APP

婚纱照 婚戒 婚礼策划 婚宴酒店

百科分类

  • 求婚订婚

    求婚经验、订婚攻略

  • 结婚习俗

    结婚禁忌、注意事项

  • 婚姻法规

    婚姻登记 婚姻法新规

  • 婚前检查

    婚前心理、婚检内容

  • 婚宴筹备

    婚宴邀请、邀请函格式

  • 婚庆百科

    婚庆服务、租赁服务

  • 婚纱摄影

    婚纱照、婚纱主题拍摄

  • 结婚首饰

    黄铂金饰品、钻戒对戒

  • 婚纱礼服

    个性定制、礼服百科

  • 结婚用品

    结婚用品采购、布置

  • 新娘造型

    个性造型、新娘百搭

  • 婚礼配角

    伴娘伴郎、配角百科

  • 婚礼致辞

    婚礼祝福语、致辞大全

  • 结婚游戏

    结婚小游戏分享

  • 蜜月旅行

    全球蜜月旅游攻略

  • 结婚纪念

    纪念日、礼物、祝福语

  • 婚房百科

    婚房布置、注意事项

  • 婚后生活

    婚后百科、相处之道

  • 结婚攻略

    结婚攻略、资讯大全

0

素宴席菜谱大全

进入科技时代,人们的生活发生了天翻地覆的变化,腰包渐渐鼓起来,反而告别了传统的大鱼大肉,甚至连对油盐也开始“谈之色变”,他们更追求简约、健康的菜肴,吃素成为了养生的首要方式。无论是家宴还是婚宴,素宴席都以绿色、健康等优点深受部分人的喜爱,在部分城市,素宴席甚至可以成为年夜饭的主角,让健康与年味交相辉映。
素宴席菜谱大全


吃素在很多人看来都是一种颇为时髦的生活态度,首先告别了肉类的油腻,又包含了人体所含有的微量元素和叶绿素,既能清理肠胃也可以带给人满满的正能量,是养生人士的不二选择。素食的好处逐渐深入人心,也直接影响了传统宴席的江湖地位,近几年不少酒店也增加了素材宴席,希望凭借一流的手艺来征服“吃素者”的味蕾。
 
虽然素菜十分清淡,但只要处理得当也能获得极致的口感,在素菜宴席的烹饪上可以参照不同的地域口味来处理,适当调整酸甜辣盐的比例,让菜品变得色香味俱全。很多人都十分崇尚素宴席菜谱大全,从中挑选一些菜品来满足婚宴、家宴的需求,今天我们就来说说经典素宴席中都有哪些好菜。


 
素肉
 
素肉非肉,而是豆制品,它构成了素菜中醇厚的一面,可红烧、可爆炒,也可以熏制后做成冷盘。素肉的制作尤其讲究,从原料到工艺都要严格按照规定步骤和时间操作。比如素排骨、素锅包肉、素肉段,这类北方人耳熟能详的菜肴,虽然原料为豆制品,却在厨师的手中“脱胎换骨”,入口之后与猪肉段的口感别无二致,令人称奇!
 
经典菜
 
蒜蓉茼蒿、鹌鹑蛋素肉、烩双蘑是素宴席中经常能看到的菜肴,茼蒿富含丰富的叶绿素,鹌鹑蛋则含有高蛋白,蘑菇具有爽滑Q弹的口感,无论怎么加工,它们都足以成为素宴席菜谱大全中的佼佼者,满足人们的挑剔味蕾。在食用素菜之余,我们也不要完全拒绝盐分较高的调味品,比如耗油,它的作用举足轻重,甚至自成一派,例如耗油油菜、耗油口蘑、耗油西葫芦。

标签:
婚宴 宴席 宴席菜谱大全
主办单位:北京金海群英网络信息技术有限公司
2008-2020 www.jiehun.com.cn All rights reserved.
版权所有: 北京金海群英网络信息技术有限公司 - 中国婚博会官网 - 咨询电话: 4000-365-520
京ICP证140647号 - 京ICP备11033034号 - 京公网安备11010802017341号
千万结婚新人都在用的筹婚APP
扫描二维码

下载APP

关注服务号

尊VIP筹婚服务

TOP