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【转载】婚宴预订流程

发表时间:2013.08.26

婚宴预订

举办一场婚礼,最重要的环节莫过于婚宴了,喜宴好不好吃,对宾客是很重要的哦!但喜宴的费用也是一大笔开销呢,那么怎么才能既可以让宾客吃好喝好,又不超出自己的预算,那就让我们来看看下文吧!
 
预算计划:订喜宴前,应该要先了解自己的预算,而且选定好日子,再来先设定好桌数,便可以开始准备找寻合适的喜宴。订喜宴,可以依据预算及交通方便与否来选择合适的喜宴场所,同时也可以依照双方父母对喜宴的口味偏好,例如是以广东菜色或是台式菜色为主的料理为方向来加以选 择宴席的菜色,有了以上这些选择的原则,再来就是订喜宴时要注意的事项了。
 
现场考察:建议新人及家人可以亲自到现场了解、场地说明、菜色及价位说明,包括酒水、瓜子、糖果、香烟代办价等细节,及餐厅会场还能提供哪些免费设备,是否能够配合喜宴程序等。这些细节须和喜宴会场负责人一起敲定,还需了解停车问题及付款方式。一般说来,如今喜宴的餐厅通常会提供试吃的服务,但试吃不是免费的,只是比定价有些许折扣,若新人要了解宴席的内容,不妨试吃一下。
 
了解行情:在价格上,通常20桌以上都会有较多的折扣,而且会附送较多的果汁或水酒,所以新人不妨和喜宴餐厅谈谈,也许可以得到更多优惠。
 
酒席菜单一些准新人担心菜品搭配是否合理,这个担心完全没有必要,因为对于一般的婚宴,酒店都有设计好的不同标准的婚宴菜单供选择,厨师在菜肴品种上进行了非常合理的搭配,尽量体现婚宴特色。如果对菜单上某个菜不是太喜欢,也可在一定范围内对菜单做适当调整。新人在点菜之前,心里面大致要有一个预算,了解自己大概要花多少钱,然后点菜的时候尽量控制在这个范围内。
 
签订合同:在此特别提醒新人要注意,确定了喜宴内容及桌数后,还要记得签订合约书,以确保一些相关喜宴的细节,以免到时有任何误差而有纠纷。
 
相关准备:通常喜宴一桌约须发6~7张喜帖,因此若要加减桌数要在七天前确定,且告知婚宴酒店最后的桌数,同时也要事前告知喜宴当日注意事项以及同时将签名绸、收礼簿、相片、喜帐、谢卡等准备妥当。
另一方面,建议新人要提早安排收礼人员及招待,而且交办清点酒水、瓜子、糖果、香烟及开席桌数。婚礼程序也须与餐厅人员事先协调,如客人座次之控制、开席时间之掌握、敬酒方式之确定。
要敬酒时,如果席间有10位宾客甚或更多,务必站起身来。如果是在人数较少,彼此都熟识的场合上,则可以坐着敬酒。
为了引起他人的注意,可以先说句开场白,如“各位女士,各位先生,我想向某某先生(小姐)敬个酒”;或者也可以不必说得那么正式,只要声音比正常说话时大一点说“现在我想说一些话”。
不过,如果你是以敲杯沿的方式来引他人注意,可千万不要太过用力,像我自己至少就曾经三次用力过度,而把杯子都给敲破了!
标签:
酒席菜单 宴席 婚宴预订
2013-08-26 浏览295 评论11

这个很有用啊

2013.08.26

不错不错,很详细奥

2013.08.26

这个不能太随便了

2013.08.26

婚礼的重要环节啊。。。楼主写的好详细啊。。。

2013.08.26

谢谢LZ分享,赞一个

2013.08.26

感谢LZ分享,赞一个

2013.08.26

以后订婚宴有参考啦,LZ辛苦〜

2013.08.26

婚宴的确是最重要的,要仔细计划呢。

2013.08.26

酒店选择太多

2013.08.26

酒店还一直看着呐,真的要好好选择〜

2013.08.26

酒店选择也是很头疼的一件事情啊

2013.08.26
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