如果你要让我介绍成都美食,那真是一时半会儿说不完!什么火锅、串串、冒菜、锅魁、担担面、钟水饺、赖汤圆、龙抄手、伤心凉粉、甜水面、蛋烘糕、豆花、兔头……
诶!打住打住!我猜我说这么多你一时半会儿也记不住,就算记住了还得琢磨一阵都上哪儿吃。这样吧,告诉你一个绝妙方案,你只需记住一条公交车线路,就可以把成都美食的精髓领略个大半——它就是154路公交车。
这条十几个站的公交车,将成都许多知名或不知名的苍蝇小馆串联在了一起。下次去成都,记住了,就跟着它去实现你“逛吃逛吃逛吃”的梦想吧!
雨田饭店主做家常菜,门面不小但招牌非常不显眼。不仅上菜快,而且每一道菜的味道都有保证。他家的特色是烧菜,红烧肉是必点。藕汤很大份量很足,藕微甜、绵软,汤很美味。整体菜价都很实惠,性价比非常高。
“三哥”是典型的苍蝇馆子,门面非常简陋,若不仔细看很容易被忽略。虽然有分店,但据说北书院街这家老店的味道是最好的。
火爆黄喉最值得推荐,众多海椒里夹杂着脆脆的黄喉;炒螺肉很大一盘,看着就很有食欲;不是烤的而是烧的脑花很有特色,兔肚狠辣但让人完全停不下来。虽然店铺简陋,但价格却不亲民,所以又被誉为“老瓦房里的贵族餐厅”。
明婷饭店可是“成都苍蝇馆子中的战斗机”,光是那个本店为残疾人经营,不开发票的告示就够牛的了,不过更牛的还是火爆异常的人气。
做的是非常地道的家常味。炝香鱼端上来的时候是一大片的胡椒、海椒、花椒,看着有点吓人,一尝才懂得它的温柔,鲜嫩无比的鱼片连小娃娃都可以吃。豆腐脑花将豆腐和脑花结合在一起,鲜嫩可口。曾经明婷的环境就只能用简陋二字来形容,人又多又挤。如今,搬了新地方的明婷环境与街头一般的餐馆差不多,中规中矩。
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