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【蝶儿原创】澳门小食之旅——美食篇

发表时间:2012.12.18

         我们这次的澳门之旅是奔着小吃去的,以前觉得自己每次去澳门都是去赌场浪费时间浪费钱,把那么有特色的澳门风景都错过了,把那么多好吃的美食都错过了,简直是太可恶了!所以这次蝶儿组织了一个纯美食的澳门之旅,现在,就由我来带领大家进入澳门吧!

        首先得由我们的第一餐开始,话说我们闺蜜组合来到广州南轻轨站,离发车时间还有一个多小时呢,怎么打发?吃货的第一个想法就是找个地方坐下来,吃个饭喝杯茶!其实轻轨站没什么特色美食了,唯有将就点吃个麦当劳,不过你别以为吃麦当劳就好过,这里的套餐普遍都比市面上的贵十来块,三十多一个套餐呢。不过单点的话跟市面上的就差不多了,所以我们要了两个比较便宜的套餐,然后再单点了一个汉堡包,三个人,刚刚够饱了!

         吃饱饱之后来到珠海,酒店check in之后就出去逛传说中的情侣南路了。晚上我们在粤海东路的一家自助火锅吃的,价格是55/人,加上锅底30元,茶位3元,买单的时候200块有找。这里的青菜和肉都有很多选择,还有很多种类的汽水、凉茶、糕点、雪糕、水果。自助餐服务员不是很多,在这里吃饭还是挺休闲的,非常适合珠海的慢生活。


         好了,现在进入正题了,正式开始介绍澳门特色小吃!

        由于我们的时间有限,所以三盏灯区域、凼仔这两个区我们都没有去,主要是在新马路议事亭前地大三巴大马路区域觅食。

        从新葡京往大三巴方向走,行出大路(殷皇子大马路),当你看到一排金铺的时候,看到的就是“玛嘉烈葡挞”,这里的葡挞和各种小食都很好吃,不过今天我们来到的时候队伍已经排了很长了,座位也没有,所以我们就放弃了这家美食,只是路过了一下。


        生利咖啡面食位於玛嘉烈葡式蛋塔旁边,它的特色美食就是炸鱼片。松脆可口,不油不腻,一口咬下,就化在口中,回味无穷。不过今天我无法再品尝这份美味了,因为它今天关门了。。。

        从玛嘉烈那里再往议事亭前地走,就会看见“黄枝记粥面专家”,它的创始人是黄焕枝,东莞人,在广州学艺成功后,在广州开了黄枝记面铺名噪一声,可惜战乱,辗转来到了澳门从此落地生根。我们来到的时候在店门口已经站满了排队的人了,而我们拿到的号数是42号,当时才叫到21号。看着这个号数,我们唯有先去找找其他的小店,回头再回来吃咯。


       可是当我们从恒友鱼蛋那里吃完鱼蛋回来,我们的号已经过了好多了,而且老板不肯让我们直接进店,非要我们重新排队!呜呜,然后可怜的我们又从12号等到27号,才终于轮到我们吃碗云吞面。。。。


       云呑面:枧水面、四颗云呑,撒了一些葱花,面爽口弹牙,云呑的鲜虾也蛮新鲜。


  从黄枝记那里出来,往大三巴的方向走,那里会有一个岔路的,一边是去炮台,一边是去大三巴,就在去炮台的那一边,就是右边啦,有一条小巷,恒友鱼旦就在这条小巷的第一家了。老板经营这店十多年到了今天仍然每天在店铺亲力亲为恒有鱼旦的著名食物有鱼旦,蟹子丸,面筋,芝士肠等等,其他新鲜食物还有大白菜,西兰花,金菇菜等,最著名当然是咖哩膏。老板自制的咖哩膏,采用秘制配方,辣而不麻,全部选用上乘的香料,浓浓的咖哩香味慢慢地渗入味蕾,感觉十分特别,不太咸,吃完后不会感到口干,而鱼丸则很有咬劲,鲜味十足,令人再三回味。 



        





        在喷水池前往大三巴途中经过小泉居店侧的巷子,小上海锅贴就在巷子里面。驰名生煎包及煎锅贴,皮薄馅靓,馅料选用新鲜猪肉,入口鲜美,外皮香软,再经巧手煎成,提醒各位咬下去要小心,否则窝贴里的肉汁喷到别人就不好了,再配合一杯新鲜香滑豆浆,甜味适中,诚为最佳小吃,而其它上海小食:春卷,蒽油饼,鲜肉包等等都是值得一试的。






        潘荣记金钱饼车仔档是议事亭前地、仁慈堂侧的一个地标,只见做金钱饼的师傅快手快脚地努力做饼、抽空收钱、然后再埋首做饼,滚烫的金钱饼不断出炉,真是香气传十里!难怪要排队买饼也在所不计。


  话说潘荣记金钱饼还是特区政府旅游局网站所强力推介的澳门必试小吃之一!连邮政局推出澳门昔日风情系列邮票中亦有「潘荣叔在造金钱饼」的画像!

  其实,以上所说的都不是重点,重点是只要你吃过一次,你就会回味无穷,很想再吃第二次、第三次……

  那“减蛋”金钱饼是什么?先说金钱饼,它最主要的成份是蛋、面粉、牛油和糖,预先拌匀材料,搓成小球,等火炉中两块自制的圆形生铁烧至又烫又热之后,再将67个小球放下,压下生铁烧个30秒至1分钟,然后掀开,就见到新鲜热烫、甜脆金黄的金钱饼啦!




  金钱饼是新鲜的、甜的、充满蛋香的、热乎乎的、好味道的。


  而在我们回程的时候,就在在议事亭前地一侧,发现了乳白色底的两个繁体“义顺”大字,招牌有些陈旧,若不是我们是拿着网上搜集来的资料,单凭这紧跟在“义顺”后的“牛奶公司”四个大字,还真不敢进门。青灰色的瓷砖,靠墙的沙发雅座,装潢摆设透出历史的风味,空气中夹杂着浓郁的奶香。




2012-12-18 浏览389 评论40

我们也想去澳门吃猪扒包啊~可惜我俩都没去过澳门~

2012.12.18

好多好吃地哦

2012.12.18

哇,哇,好多流口水的图片,嘻嘻

2012.12.18

哇~~好多好吃的~

2012.12.18

俺早就想试试澳门的特色小吃拉,下次去的话叫上俺好吗?

2012.12.18

我也好久没去澳门咯

2012.12.18

我没去过澳门的

2012.12.18

我发觉,我去澳门时没怎吃到美味的小吃

2012.12.18

看上去都好美味,好想有机会去

2012.12.18

我是打完火锅回帖的~现在有点饱,哈哈~

2012.12.18

自助餐挺好的

2012.12.18

我去过一次;都没有吃到这些

2012.12.18

新人赚积分了

2012.12.18

这么便宜的火锅啊

2012.12.18

澳门我们也去了,可是没有多少时间去找吃的

2012.12.18
syf

好多的吃的啊,

2012.12.18

还没吃晚餐的我飘过

2012.12.18

照片上都是人哦

2012.12.18

我都肚子饿了呢

2012.12.18

LZ吃货我已经流口水了

2012.12.18
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