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爱吃的糖醋里脊~YE

发表时间:2012.12.07

【佳雀儿原创】请勿转载~

本人非常喜欢吃糖醋里脊,糖醋里脊,肉外酥里嫩,菜品口味吃起来酸甜可口。是一道不错的宴客菜。很适合孩子和女性食用。

糖醋里脊,在浙菜,川菜、清真菜,鲁菜里都有此菜,特点是色泽鲜亮,皮酥肉嫩,外面酸酸甜甜,里面肉香浓郁。此菜用来接待客人最能体现主人的好客和热情了。(来自网络)

所用时间:半小时

原料:猪里脊肉两百克,鸡蛋一个,姜一小块,番茄酱一包,白糖一大匙,醋三大匙,芝麻适量,老抽两匙,盐适量,淀粉适量。

首先先把 里脊肉切成0.5—1厘米宽的长条,切好后,将里脊条放入大碗中,分别加入料酒、味精、盐,进行腌制。腌制时间大约15分钟。

 

葱白、生姜切末备用。

酱油、白糖、绍酒、醋、淀粉、水调成糖醋汁待用。

鸡蛋打入碗中,加入淀粉、面粉少许水调成面糊,将里脊肉放到面糊里挂糊。

炒锅置中火烧热,下油烧至六成热时,将挂好糊的肉块逐一入锅煎炸。

捞出沥干油,等糖醋汁变浓,撒上芝麻就可以出锅啦。

 

当当当~成果~~完成~~撒花~

 

 

2012-12-07 浏览318 评论24

我老公特别喜欢吃收藏了

2012.12.07

看着就有自己来做一个菜的冲动

2012.12.07

很有食欲的样子,呵呵

2012.12.07

好美味儿啊,我会流口水的

2012.12.07

我也非常喜欢吃

2012.12.07

很有用,谢谢分享!!!

2012.12.07

我爱吃但是我不会做

2012.12.07

看着图片瞬间就饿了

2012.12.07

楼主的手艺好好啊

2012.12.07

我就爱吃这个,能下好几碗饭~

2012.12.07

我也喜欢吃,但是不会做`

2012.12.07

撒花撒花〜看着就有食欲

2012.12.07

看着相当有食欲啊

2012.12.07

我也爱吃这个呢啊

2012.12.07

我也很喜欢吃,可惜不会做,做不好啊

2012.12.07

我的最爱糖醋立即

2012.12.07

想吃啊。。。瞬间就饿了。。。。太好看了

2012.12.07

很不错啊做的,看着就好吃,嘿嘿

2012.12.07

好好吃哦,我饿了呢

2012.12.07

我不喜欢吃不过楼做的还很好啊

2012.12.07
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