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【诺诺原创】自己动手饿不着~\(≧▽≦)/~啦啦啦

发表时间:2012.12.02

  

***************诺诺小朋友原创*****************

                                                  &请勿转载 (⊙o⊙)哦&

                                 

 

 【前言】

    这个周末真是天空不作美啊!没有阳光只有大风,外面的大风呜呜~~~~(>_<)~~~~ 诺诺昨天和LG出去吃了热乎乎的火锅。今天虽然也很冷,可是不能天天吃火锅啊!今天是个高兴的日子,LG成功的在结婚登记网上预约成功~\\(≧▽≦)/~啦啦啦2013年1月4日!我们就庆祝一下,我来下厨了!早上九点做预约的 看到在我们前面就已经有8对新人都预约完了!大家都很早啊,看了2013年1月4日民政局要提前迎来“春运啦”

     LG说想吃排和土豆丝了!我们吃完午饭就在旁边的超市买了些排骨!我们两个都喜欢吃血豆腐,在超市买了2块血豆腐(可是不知道怎么吃,就知道涮锅 麻辣烫里面都有)自己买回家怎么吃呢!这个就要靠我自己开动脑筋了!!!

    排骨第一步骤:到家后我先把排骨放到清水里面泡一泡,这样可以把肉里面的血泡出来,大概半个小时左右就可以了


  第二步骤 : 把炒锅里面放些清水 把刚才泡好的排骨,冷水下锅,等到水开了,排骨的血水就会被煮出来,锅里面就会有很多的 灰色的沫 那这样做还是为了去血,肉吃着就没有腥味了


第三步骤 : 看到锅里面的肉发白了  血沫也不是很多了,就可以找个碗把排骨盛出来了!锅里的水就可以倒掉了了


第四步骤: 这个时候可准备要用的调理了,大葱、大蒜、姜、八角、花椒、桂皮、辣椒!把锅里面放些油,油温热了就可以放调料了 用油把炒出香味来在放一些白糖,为啥要放白糖呢,白糖可以很好给排骨上色的 炒出来的颜色非常漂亮哦!不信可以看看下面的照片吧!


第五步骤  排骨在锅里翻炒至金黄色以后  就可以加水了  这里诺诺要强调一下 必须加热水哦!为什么呢???诺诺简单说一下啊 如果你自己洗着热水澡 突然来了一盆的凉水  那皮肤肯定有会反应的!一个笑话~\\(≧▽≦)/~啦啦啦  为了保证肉的口感  放热水才对哦!加热水 没过排骨就可以了  在放大蒜 葱段还有姜片!放一些料酒 (料酒的作用也是去腥的)放少许的盐

第六步骤 就是把锅盖盖好 大火炖了30分钟左右!小火在炖20分钟左右!喜欢吃烂一些的时间可以在长一些!

因为诺诺的LG 不喜欢吃酱油多的  诺诺就放了很少很少的一点点!

第二道菜 就是家常土豆丝了  

诺诺和LG都很喜欢吃土豆,不管是炒的还是和肉在一起炖的土豆块 土豆泥 都非常的喜欢!最近诺诺发现买的土豆都是长的了 ,不是以前那种圆圆的 难道现在的土豆也在减肥吗 知道长“苗条”的好看了 (*^__^*) 嘻嘻……

马上就把脏兮兮的衣服给它脱了 脱了是不是变白了很多啊 (*^__^*) 嘻嘻……

诺诺从小就不做饭,自从和LG在一起就成了他的专有厨师了!诺诺的刀工那真是不行啊,以前土豆都是我自己切的 LG说我切的那就是土豆条,放油锅里就可以变成薯条了!伤我自尊啊!自己买了一个擦土豆条的那个擦板真的是不好用啊!擦出来的又短又难看,剁剁可以做土豆泥了!未来婆婆特意给我买一个好用的哦 真的是好用!红色的是未来婆婆买的  铁的是我买的

【注意】擦土豆这个真的是好用啊 很快啊 擦出来的丝也非常的好!但是不太安全诺诺手指头被擦破2次了!╮(╯▽╰)╭如果以后有用的MM大家要小心了 

炒土豆丝  油热了放一些葱花爆香,然后放土豆丝 翻炒 火不要太大 否则很用以粘锅底的!(刷起来很不方便啊)放一些盐 再放一些鸡精 少许 香油 就这样继续翻炒!

最后 土豆熟的差不多了  放一些蒜末(我的算是蒜块了)会有很香的味道(⊙o⊙)哦大家可以试试 味道真的就不一样了!

最后一道菜呢 就是鸭血了 这个还真是不知道怎么弄了!就知道有鸭血粉丝汤,可是我和LG又不喜欢吃,就想吃麻辣烫的那种味道!好吧我来研究研究 .火锅底料嘻嘻是不是很聪明啊!这个味道和麻辣烫的应该很接近了!试试看吧


还是血豆腐好切啊  看看我的刀工还是不错吧!(*^__^*) 嘻嘻……


看着油很多 其实诺诺也加水咯!味道还可以吧 以后继续改进~\\(≧▽≦)/~啦啦啦


主食就是米饭~\\(≧▽≦)/~啦啦啦   每次诺诺都会把淘米水留下 第一个用途就是可以一会吃完饭可以用来第一遍刷完,米水可以去油的噢!第二个用途就是 诺诺会用它来浇家里的花   也是非常的有营养的哦!这样不会浪费水哦,现在我们应该从生活的点滴里学会低碳生活哦!

这些就是我的“作品”啦  样子不是很好看啊  味道还不错了 (自我安慰一下)  自己动手丰衣足食哦!不会挨饿~\\(≧▽≦)/~啦啦啦 


这两罐我要隆重的介绍一下了!未来婆婆给我们做的辣椒酱和萝卜干 真的非常的好吃!诺诺和LG最喜欢用辣椒酱拌米饭了!特别的开胃哦!非常的感谢未来婆婆的良苦用心!这么远 还是一直都想着我呢!诺诺很幸福! 

    开饭啦!!!

标签:
结婚登记网上预约 结婚登记
2012-12-02 浏览197 评论11

看起来好好吃啊

2012.12.02

看着很好吃啊1

2012.12.02

好丰盛啊,自己做的饭最香啦

2012.12.02

诺诺的厨艺不错哈,未来婆婆做的辣酱和萝卜干看着也很有味道哦~~

2012.12.02

这也太丰盛了,排骨汤可以煮点白菜

2012.12.02

楼楼很会做呢,兔兔就只好靠老公了

2012.12.02

看着就很好吃的样子,好饿啊~~

2012.12.02

刀工不错土豆切得好细

2012.12.02

对辣椒酱和萝卜干感兴趣呢

2012.12.02

这个排骨很香吧,看起来真的很不错,好想吃……

2012.12.02

看起来好好吃啊想吃了

2012.12.02
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