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【米修原创】吃火锅的小诀窍~~火锅达人走起~!!

发表时间:2012.12.01

米修原创。部分内容参照网络。谢谢支持!!O(∩_∩)O

 

            米修在前两个星期的时候就跟大家分享了米修第一篇美食篇。那是米修跟老公周末的时候自己在家做的火锅。冬季天气寒冷,很多人爱上了吃火锅,像各种呷哺呷哺,海底捞,东来顺神马的想必冬天一到,那上座率就不是一般的了的呀!!一堆人围在暖烘烘的火锅旁一起吃,好不享受!然后吃完了再喝两杯饮料。吃两个冰淇淋。然后的然后不知不觉我们慢慢就变成了一个胖纸了。嘿嘿^_^#!!吃的时候是很高兴啊~~可是又会担心这样高油脂高热量的摄入,吃得太多或者摄入热量太多真的是会变成一个的大胖熊!呵呵。谁也不想在拍婚纱照得时候露出那讨厌的赘肉吧??

 

 有没有一种冬天减肥秘籍,既能让我们享受到火锅的美味,同时还能让我们燃脂减肥呢??疑问疑问疑问疑问

今天米修就为大家支招,教你冬天巧吃火锅,食而不胖!

 

  网络上一般都说,一般市场或者超市卖的羊肉汤底料、老母鸭汤包块中隐藏著看不见的油脂及调味料,再加入各式火锅饺、贡丸、鱼豆腐等,配上买来的辣油麻将沾酱,就会额外增加热量及盐份摄取,造成身体的负担。因此食用这类食品时,除了注意食物份量控制外,还要避免选用高油、高盐食材,才是健康的选择。

 

 

那要如何吃,才能达到兼顾进补及控制热量的双重目标呢?

今天就提供自制低热量养生锅(内容参照网络)的技巧,供JMS参考。

 

  1.汤底是关键:首先解冻市场上买来的老鸭包块时,将可以看见得一层油脂层刮除掉,并加开水或蔬菜高汤稀释,而一般火锅也可使用番茄高汤。或者大白菜及当归、红枣、枸杞,生姜等熬制高汤做汤底。米修之前也是自制的火锅底汤。全是自己放的东西进去这样既卫生又健康。还不容易长胖。

 

 

  2.菇类青菜要多吃:配料中增加大白菜、茼蒿,菠菜等当季节令蔬菜,再搭配海带、菇类的食材如:海白菜、金针菇、香菇等,不仅可以增加食材变化性,还能增加膳食纤维,并增加饱足感。

 

  3.粗粮很重要:粗粮类可选用玉米、地瓜、芋头等纤维质较多的食材,取代米饭、面条、米线神马的,但是须注意份量不要太多的说。根茎类蔬菜具有天然香甜味,加在汤料中烹煮,也有可减少调味量的使用量。

 

  4.注意沾酱不要太过咸:一般火锅沾酱会用麻将做调味,也有用花生酱来增加沾酱风味,但这些都是高油、高盐的食物,宜降低使用量。建议可使用酱油,添加少许豆瓣酱或芝麻酱,并利用葱花、蒜末或香菜等天然香辛料增加沾酱风味。

 

  5.丸类制品不宜多:米修是很喜欢吃撒尿牛肉丸的人。吃火锅一般绝对不会少了丸子类的。像香菇贡丸、虾饺。甜不辣等加工制品会添加肉油来增加口感,也会加入盐、糖,香料等来调味,建议多利用大白菜,生菜等低热量食材,降低摄取丸子类食品。

 

 

  6.选择优质蛋白质:蛋白质食品首先想到的是各种肉。像豆类制品、鱼肉与瘦肉是优质蛋白质食物来源,尽量选用瘦肉与低脂鱼肉,米修一般不喜欢火锅的时候吃鱼肉了。所以在这里建议多吃豆制品。但也要尽量不要选用油炸的。以降低热量、脂肪的摄取量。米修一般喜欢吃白豆腐和豆腐皮。像豆泡什么的油炸的就先不要吃了。

 

  7.饭后水果最健康:这个很关键哦。记得吃完火锅之后最好吃1份水果,千万不要用饮料,冰淇淋代替。那之前的准备都功亏一篑了。也可以喝一袋益生菌酸奶。以前米修在电视上听说过吃完火锅之后最好喝一袋酸奶,用来吸油脂。

 

 

  高级营养师讲,冬季减肥秘籍,就是要抓住吃火锅的细节好技巧,像上面一样吃火锅,可降低至很多的热量,同时也提高纤维质摄取,又可以增加饱足感,让进补达到健康又养生的目标。








标签:
拍婚纱 婚纱
2012-12-03 浏览392 评论31

最爱吃火锅~真好

2012.12.01

吃火锅是很有营养的,注意均衡搭配

2012.12.01

选片之前:确定预算很多新人不喜欢做预算,认为没必要,到时候还是要付的。殊不知这世上总是一山高过另一山,总有更好的东西。做预算就是在你基本满意的前提下,远离诱惑。有朋友作陪选片是精神高度集中的活儿,找一两个有经验、有审美力的朋友相伴,可以在你头晕目眩时给出一些“清醒”的建议。但朋友也不要太多,否则七嘴八舌的,你更难决断了。精挑慢选最少要有两三小时来细细挑选,否则,如果时间太短,大部分人的直觉反应就是统统买回家。选片中:快速浏览拿到照片时,快速浏览一遍,大致对照片的样子和数目有个概念。不要在任何照片上逗留过久。初选快速浏览后,就要开始第一轮的严格挑选,用标签纸把喜欢的照片做个记号,选择时尤其要注意眼神、表情、动作和小细节。统计选好的照片,依据所穿的礼服和造型做个统计(可依据Pxx实用工具:挑选相片记录表格),核对总数,顺便也可看出自己对某些造型的偏爱,以此来调整照片的组成结构。复选根据统计,将选入的照片作出调整:相似的姿势可只选一张;同一款婚纱礼服的照片不要太多;不要忽视新郎的个人照和合照。根据调整后的结果再挑选一次。不动声色即使你很满意,在店员面前也要不动声色,这样你才有砍价的可能。要点:1.挑片需要2-3小时或以上,挑片人数不要太多2-3人即可,否则众说分云会遭致反效果,如果实在无法决定,下一次再挑选不要勉强。2.先快速浏览全部的照片,不要停留过久或讨论,先了解有多少照片以及照片的样子,让心里有个底。3.请摄影师先挑一轮,过滤掉败笔或有瑕疵的照片,开始进行挑片。4.若照片被打散,又被规定要放回原位,就要记录照片的顺序,有些门市小姐会在删除的毛片上打叉,不要觉得心疼。5.第一轮先使用删去法,删去最不满意的作品,之后再使用留住法,因为不讨厌并不等于喜欢。6.以严苛的角度挑选,注意表情、动作、小细节,挑出自己最最满意的照片。7.每一款造型分配尽量平均,注意合照及双方独照的比例分配,若特别喜欢某一系列,美工编排时要分散,才不会觉得重复性过高。但愿能给姐妹们一些学习帮助!~~~~~

2012.12.01

我吃火锅就喜欢红薯+茼蒿

2012.12.01

冬天就爱吃火锅!特别暖和

2012.12.01

哇,看这些图真是诱惑啊

2012.12.01

冬天吃火锅,真是件太美是事了

2012.12.01

同是吃货的飘过

2012.12.01

冬天吃火锅最爽了~

2012.12.01

柳最爱吃火锅了!!香!

2012.12.01

看着我好心痛一啊a我也想吃,。。。还在加班啊

2012.12.01

冬天吃火锅最好啦

2012.12.01

这么多美食看着都流口水了

2012.12.01

那就多吃蔬菜少吃肉

2012.12.01

我喜欢涮粉条

2012.12.01

火锅好诱惑啊

2012.12.01

吃着火锅唱着歌

2012.12.01

火锅好像最容易增胖的啊

2012.12.01

火锅我的最爱的啊

2012.12.01

我们今天就吃的是火锅

2012.12.01
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