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【原创】通过朋友婚礼仪式 婚宴准备心得总结的 注意事项

发表时间:2012.08.14

【一家之言 敬请参考】

【婚礼选择明场还是暗场?】(图片来自网络)这基这是婚庆公司问你的第一个问题

【明场】就是采用自然光+酒店灯光照亮大

【优点】:

现场效果自然柔和,还省钱,没有额外灯光花销,个人感觉适合那种有落地窗 采光好 窗外风景优美的大厅。

【相对不足】:

光线好,不影响宾客聊天呀干嘛的,厅里会比较乱,小孩也比较容易乱跑

照片和录像效果略微平淡了些。当然如果你请得摄影师非常出色,这点不足可以忽略不计。

【暗场】就是关闭酒店大厅所有光源,通过追光,LED之类的辅助器材来营造效果

【优点】:

全场黑暗,追光跟着你,焦点突出,后期出来的照片和视频效果比较精彩。

暗场开始前都会有那么段灯光秀,能够安抚观众安静下来,一般黑暗情况下,小孩也会被家长看在座位上,不会出现乱跑尖叫的情况。

【缺点】:

贵!要用到追光灯,LED灯,摇头灯,好多种,基本都是几百块租一盏,亮度高的更贵,注定了暗场至少多花几千块。当时为了砍掉几盏朋友认为没必要的灯还在婚庆公司和她老公吵了一架>_<,后来灯光又加回来了= =婚庆公司在忽悠新郎多花钱这方面真的很有几下子。。。。具体效果图每家婚庆公司都会有实拍对比,可以看看以前客人的现场图来决定。

根据以往参加婚礼的经验,都是签到之后着急找座位聊天去事实是基本上客人直接去找座位了 各个房间都有屏幕滚动播放新郎新娘的生活照这个很简单,找了个朋友专门负责投影仪+笔记本,用电脑自带的幻灯片播放照片就行,成本0.婚庆公司为了PPT还问要500的制作+投影器租金,后来才发现酒店本身就有投影仪= =

【司仪】

司仪很重要,不过准备时间很仓促,结婚那天又是大热门的七夕节,之前看中的司仪都没档期,

挑了很久都没合适的,婚庆公司老板娘一个劲感叹没见过这么挑剔的

其实不是挑剔,而是要求明确又简单:

普通话标准,声音沉稳,厚实,洪亮,大气,语速舒缓,语调温暖

措辞要短,起到穿针引线的点缀作用,不能抒情起来没完没了,因为新娘新郎才是主角

不能插科打诨,不能调侃,相貌舒服,不给镜头只听声音呵呵

选择过程就是看以前顾客的视频,排除法挺好选的,瘦弱气场弱的Pass, 声音尖锐的Pass,语速快的Pass,慷慨激昂的Pass, 看了大概20多段视频就选出来了,被老板娘抱怨半天哈哈

【仪式时间】

11点10分开始灯光秀,主持人欢迎词,提示来宾手机静音,安静就坐

11点18分开始,

双方父母走红毯,从大厅外走到亭子下,求婚,一起走T形台,交换戒指,长辈祝福,挖蛋糕,抛捧花,接捧花的伴娘发言,感恩父母,香槟塔,再走T形台感谢来宾,和朋友家人合影

12点准时上菜吃饭,这时候菜还是热的

个人觉得时间控制的比较好,40分钟属于一环扣一环,目接不暇的就结束了。

当中因为蛋糕环节都没料到,挖完也找不到擦手的毛巾,没准备哈哈,比预计多花了些时间

时间再久,宾客会乏,现场就会不耐烦起来,毕竟结婚人家就是捧个场么,人家真心来,咱也不能真把自己当回事儿不是

送客时候在大厅让摄影师拍的 当时宾客走的差不多了 摄影师GG还坚持到最后 不容易啊

【酒店篇】【1.比较可笑的一个,藏酒】

散场后,和朋友们收拾东西,朋友捡桌下的东西,无意间发现椅子下面藏了我们的白酒,没开封的因为椅子的布套垂地,藏在椅子下面,我们之前谁都没看见,也没想到= =~

很多桌次女宾多,或者开车来的,没动白酒,谁料到让服务员藏起来了,估计是准备自留吧。我们发现之后就招呼了大家每个包间检查,果然犄角旮旯里又搜出来几瓶红酒白酒香烟.....唉....

之前很多朋友结婚,见识过很多次服务员藏酒了,不是酒店不好,五星也有,算是婚宴时候的行业内幕了

因为人多人乱,新人忙着应酬,谁都顾不过来

之前很多朋友结婚,见识过很多次服务员藏酒了,不是酒店不好,五星也有,算是婚宴时候的行业内幕了

因为人多人乱,新人忙着应酬,谁都顾不过来

【2.结账陷阱】

前台非说我们在包间打碎了十几个玻璃杯,一个50,罚款800多

我们当时因为回收酒水,朋友们楼上楼下两个酒店跑已经很辛苦了,实在没心力验证这事了,只能认罚。

我相信肯定有玻璃杯碎了,但绝对不会这么多,玻璃杯也不会这么贵,明显就是黑心

我当时想找酒店经理,横了一条心他就是现场让服务员作假摔杯子,我也要看到十几个杯子的碎片才肯付钱

不过新郎老说什么别坏了心情之类的,一帮朋友还等着去唱歌晚上聚会休息下,就匆匆交钱作罢了。

现在想想,还觉得那酒店相关人员的做法很卑鄙

【3.藏菜】

 

这个是五一朋友婚宴发现的,也是济南最好的酒店崩溃。

    他们那天好几对一起结婚,上菜慢了些,有的桌次空了菜还在往上端,有的桌还在继续吃。

我在洗手间看到洗手池上盖了一个黑色的巨大垃圾袋,就看到一盘盘的大闸蟹之类的被服务员从厨房直接倒进了水池的塑料袋里,然后被员工打包带走。菜不上桌,不进大厅,中途拦腰截住就成员工福利了。

后来我给新人说,新人压根就不知道每桌上了多少菜,后来一数,大厅里每桌都少主菜,包间倒是全的。

朋友结婚也特地留了朋友负责数菜,唉,斗智斗勇啊!

 个人感觉,基本上各家酒店都有些招数,只不过有的手段高明,抬高价格,替你约束员工,你投诉,替你训斥下。有的手段低劣了点,默许了员工的偷窃行为,你投诉,反倒从别的地方敲你一笔。

【选酒店】

选这个酒店主要是看中了这个大厅,够高够大还没有柱子,窗户少也适合做暗场其实也没别的选择,我们桌数多,别的酒店预订剩下的桌数也就三四十桌,远远不够这家接受包场,不会出现好几对新人同时结婚乱糟糟的场面,布置场地也很好商量几对新人的话就难免要抢扎拱门的位置,毕竟正门只有一个,放鞭炮,新人进酒店的也要按预订早晚依序来.

这些也算一点小小经验吧,分享个大家!!

 

 

 

 

标签:
新郎新娘 朋友结婚 结婚那天
2012-08-14 浏览686 评论22

看了楼主的帖子才知道,酒店居然还有藏菜这种事情,还会要打破杯子罚款这种事情,而且罚的还挺多的,真的是太吓人了……酒店可能就揪着婚礼当天人比较多,大家注意力都在新人身上,所以就借着这个机会中饱私囊,而且即使被发现,这么大喜的日子里也不远闹出什么事端,所以就变本加厉,这种行径简直太恶心了……必须坚决抵制……

2012.08.14

真的很详细啊,谢谢

2012.08.14

天呐,真是太谢谢楼主了

2012.08.14

值得学习哦,楼主有心了

2012.08.14

如果是让我选择的话。我肯定是要选择暗场的啊!

2012.08.14

哇~~太实用了,学习了!

2012.08.14

先暗场,用灯光制造浪漫效果不错啊

2012.08.14

很有用,先收藏了!

2012.08.14

暗场也挺好看的

2012.08.14

很细致,谢谢楼主

2012.08.14

挺专业的,俺就请人吃饭就好了,没耐性。。。仪式基本就换个戒指倒个酒,家长说几句就得了。

2012.08.14

学习了楼主,谢谢,呵呵呵!

2012.08.14

很详细啊,拿个小本记下来好多~

2012.08.14

楼至写的很详细啊,记下记下啊

2012.08.14

藏酒偷菜现在真是很普遍,让人头疼啊

2012.08.14

楼主费心了,分析的很详细啊

2012.08.14

这个很好,慢慢学习了

2012.08.14

看来,婚宴真是要细心准备呢

2012.08.14

楼主写的很细致啊,结婚毕竟是一辈子的大事,所以繁琐也是幸福的

2012.08.14

楼主有心啊,可以借鉴。。。

2012.08.14
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