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咸鱼论

发表时间:2012.08.02

        我喜欢吃腥腥臭臭的咸鱼,每年过年的时候总催着老妈赶忙腌制。只是等拿到上海的时候,也不能像在家里那样敞开肚子吃,因为数量有限。老弟在家里的日子,但凡有问他要吃什么菜,他总只一句,有咸鱼即可。他早过了长身体的年纪,要是菜不合味口,便也只能吃上一小碗米饭就算了事,只是,有了咸鱼可不一样,那一味菜,可以改变他的进食量,似乎连吃饭的心情也会好起来。关于咸鱼的故事可以追溯到我们的儿童时代,那个时候奶奶喜欢腌制咸鱼,因为家里人多,在荤菜不够的时候,咸鱼就是一味很好的荤菜,烹饪起来又极其方便。于是,咸鱼便充当起了相当重要的角色。我总那么清楚的记得,小时候叔叔们多,叔叔们的小孩多,我们总在一起吃饭,有那么几年光景,父母的生意不好,我们被迫跟着爷爷奶奶住,他们也没能给更多的家用,因此在吃东西上面我们总得不到最高的重视。吃饭的时候,面前摆放的总不能是荤菜,又不敢把筷子伸出老远,严格的奶奶友总是会制定很多严格的家教,比如,吃饭的时候筷子不能越过自己跟前的盘子去到另外一边,想起来就觉得那几年真是可怜。这个事为什么跟咸鱼有关系呢,原因是大家都不爱吃,于是我总是可以美美的享受一顿,没有人争抢,没有限制的。

        小时候的事情我总比别人记得清楚记得多,倒不会影响我对家人的亲情。爷爷奶奶现在也是那么的宝贝我,只是不理解,为什么在那几年里他们不能给予我们更多的爱呢。我想这个问题是不能继续追究了,也无法追求,时光是不能倒退回去的,我们只能记着,若遇到相同的境况,面对下一辈时,更多的是要给予平等的对待。这大概就是我和咸鱼的故事,每每去超市的时候,我总会喜欢去看一看各个地方腌制的咸鱼,也可能不会买,或者闻上一闻,毕竟,那里有童年的味道。直至今日,我仍旧喜欢那个味道,仍旧热爱家里腌制的咸鱼,只是关于咸鱼的故事一直被我埋葬,如今写出来,也是想告诉我,坚持喜欢的,那些真实的美好。

2012-08-02 浏览223 评论1

是啊,童年的味道,想到如今

2012.08.02
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