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【妞妞原创】今天休息,和老婆一起做饭!!

发表时间:2012.07.12

          平时我和老婆都是谁有时间谁看论坛,不过基本都是她发帖子,我实在是文采有限,大家凑乎看吧,嘿嘿!!!!   

     今天我和老婆都休息,我们想吃麻辣烫,于是,就开始忙活上了。我负责出去觅食,老婆在负责等吃.........兼看论坛。

   去菜市场转了一圈,买的东西还真不少。

   土豆,老婆最爱吃煮面了的土豆。貌似买的有点多了.......

 

 大蒜,麻辣烫必不可少的提味料。

 

 香菜和大葱:葱花和香菜我老婆都很爱吃。

   

   芝麻酱,麻辣烫必需品。老婆爱吃混合型的芝麻酱。

 

 各种丸子,超市买的,老婆爱吃里面的西芹虾饺。

 还有就是麻辣烫底料了。有时老婆勤快的时候就会自己炒料,今天懒了,超市买的的料,没吃过,不知道味道怎么样。 

 这是昨天火锅剩下的金针菇,娃娃菜还有蒿子秆,今天正好吃。

 有的原料还需要加工一下。

 这是我加工好的,土豆片,蒜汁儿,葱花香菜还有芝麻酱。

 最后需要的就是火锅的过啦,先把锅里倒上开水,在把料倒里,加一些葱段,就可以开吃了。

 东西不是很多,因为我喝老婆饭量都小,这些就足够了。本来想照几张吃的照片,老婆不同意,呵呵!!!~!开吃啦!!

 不让照人,我只好照锅了。虽然卖相不是很理想,不过味道还是不错的嘛!!!!

 吃着一些简单的饭菜,感觉很开心,因为是自己做的,更因为有老婆的陪伴,我就感觉很幸福。看老婆每天做电脑前辛辛苦苦的发帖,回帖等拍照,我不能光看着啊!!!虽然文采不是很好,大家见谅了!!哈哈

 (根据上次的经验,这次检查了一次,应该没有问题了,有错的地方大家不要笑话我啊,文采有限.......)

2012-07-12 浏览450 评论24

为什么不一点点涮捏。。。。不过很幸福啊~~好男人!

2012.07.12

简单、实惠、耐看

2012.07.12
田妞妞 楼主

回复yi颦yi笑的帖子老公不太会炒复杂的,下次我给你发,嘻嘻

2012.07.12

生活就是这般有滋有味啊~~好幸福呢,有麻辣烫一起吃~~

2012.07.12
田妞妞 楼主

回复你不知道的事的帖子谢谢

2012.07.12

幸福的小两口啊

2012.07.12

本来很期待是复杂的炒菜呢

2012.07.12

不错自己做的干净

2012.07.12

夫妻搭配有吃有喝

2012.07.12

好幸福啊。单独过就是好

2012.07.12

回复田妞妞的帖子我现在就好想吃麻辣烫,流口水啦

2012.07.12

回复田妞妞的帖子很幸福啊

2012.07.12

川味麻辣烫的制作方法原料:一般可以速熟的食物,都可用来制作麻辣烫,荤菜可选择兔腰、毛肚、鳝鱼、环喉、午餐肉、鸭肠、鹌鹑蛋等。素菜可选择藕片、莴笋、冬瓜、香菇、豆腐干、白菜、花菜、青菜。根据自己的爱好,原料的种类、多少可增可减。调料:鲜汤1500克,牛油、辣椒面各250克,郫县豆瓣酱150克,油、盐各100克,永川豆豉50克,干辣椒30克,醪糟汁、绍酒各20克,冰糖、姜、草果、桂皮、排草、白菌各10克,花椒5克,胡椒2克。制作:①制汤。炒锅置旺火上,下油烧到6成热后,下郫县豆瓣酱,速放入姜、花椒炒香,下鲜汤。再放入制成蓉的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、盐、胡椒粉、干辣椒、草果等作料。煮开后,除去泡沫即成。②制主料。将兔腰、鳝鱼、鸭肠切成2厘米长宽的方块;毛肚、环喉切成4厘米见方;午餐肉切成4厘米见方的薄片;素菜切成3厘米左右的薄片。用洗净的竹签,将原料串成约三四十克一串③烫制。汤锅置旺火上,使之保持微沸,将各类原料放入烫制,根据不同菜肴的火候烫制成熟。④蘸食。烫制成熟的菜肴放在装有辣椒面和盐的盘内。根据自己的口味蘸食。小贴士:麻辣烫使用的主料应是比较容易成熟的。不能采用像鸡翅、鸡爪、鸭掌、牛肉等不容易烫熟的原料。鳝鱼、带鱼一类的菜肴,烫制的时间也应长一些,烫制这类原料时不要摆动过多、过快,掌握好火候。百度

2012.07.12

呵呵挺不错的啊,有时间把老公做的饭给大家上传上来啊

2012.07.12

幸福的无可救药

2012.07.12

灰常有食欲啊,我饿了,但是还得坚持,马上下班了

2012.07.12

晒小小的幸福。。却不是每个人能拥有的?

2012.07.12
田妞妞 楼主

回复梦飞的帖子快下班回家吃饭吧

2012.07.12

看的我饿了,改下班了

2012.07.12

哈哈原来你们就吃土豆和丸子啊~~应该来点羊肉牛肉啥的香菇木耳海带粉丝啥啥的呀嘻嘻土豆真的很多了哟

2012.07.12
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