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纯手工饺子吃着才香呵

发表时间:2012.07.11

昨天一直在发愁晚膳用点啥,回家路上看到点心铺在卖煎饺,突发灵感自己包饺子吃呵!

回到家马上着手准备相关事宜,首先用面粉和一块软硬适中的面团,揉好后放一旁醒着备用。

(有MM问了,包饺子和面团做什么?北方人包饺子,不是买现成的饺子皮,而是自己手擀饺子皮,这样饺子吃起来更劲道!)

其次准备饺子馅料。因为有韭菜和芹菜,准备做韭菜鸡蛋和猪肉芹菜两种馅料的饺子,工作还是蛮多的。

先将韭菜和芹菜洗净切碎,撒小部分盐腌着,再将鲜肉切成丁下油锅出油入味,放一旁备用。鸡蛋下锅炒熟,取出后放凉切丁。

将韭菜和芹菜去汁,与鸡蛋、猪肉拌匀,加入盐、五香粉(少量)、葱末、姜末、橄榄油、香油拌匀。

这时面团也醒的差不多啦,将面团搓圆切小段后,用擀面杖擀成面片,包入馅料,饺子完成!

LG问妹妹今天吃什么饭呀,妹妹没有一丝犹豫“饺子”,“什么馅的”,“鸡菜韭蛋的”。

说的人和听的人都笑喷了,给大家看下“鸡菜韭蛋馅的饺子”

LG说这两个饺子完全符合偶和妹妹的体型,妹妹瞬间爆怒偷笑

 

2012-07-11 浏览374 评论24

最近包饺子的好多啊自己都手痒了

2012.07.11

又是韭菜北方人喜欢的韭菜饺子我吃不惯啊其他的馅还是可以吃吃的

2012.07.11

饺子的样子还是不错的~~~

2012.07.11

吃完饺子,要喝饺子汤哦。这就是按北方人所说的:原汤化原食哦

2012.07.11

我就不应该在这个时候进来看吃的并老

2012.07.11

那个扭曲的饺子好可爱!楼主手很巧

2012.07.11

楼主的饺子陷弄的很漂亮啊

2012.07.11

楼主真心的心灵手巧啊,那个两个被称像你的饺子是那上面的花是怎么弄出来的?

2012.07.11

回复youyouxiaomi的帖子哈哈,真心不错!!

2012.07.11

楼主很厉害啊,还会擀面呀~~

2012.07.11

这包工忒精致了,像沙县的蒸饺

2012.07.11

饺子好可爱啊,胖嘟嘟的,有两种包法。

2012.07.11

回复youyouxiaomi的帖子哇流口水了~~~这些东西我也喜欢做,但是我不会包饺子~~只会包馄饨5555

2012.07.11

看得我肚子都叫啦,我特别爱吃水饺呢~~话说,我爸爸会做锅贴,就是水饺包好后放到平底锅里去煎,不过火候要掌握好,不然容易焦掉

2012.07.11

我包得比楼主难看好多

2012.07.11

这个蒸饺怎么包出来的啊,好神奇啊。

2012.07.11

恩自己动手丰衣足食物

2012.07.11

恩自己动手丰衣足食物

2012.07.11

自己包得就是比外面买的好吃

2012.07.11
PYY

哇,LZ包的和店里卖的一模一样啊,我就没有那么巧的手了,只会包馄饨,不会包饺子,55555555555555

2012.07.11
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