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饺子处女作

发表时间:2012.07.10
上周去好朋友家学包饺子,高兴的是聪明的我一学就会。偷笑
今天休息在家,便去菜场买了些材料。在家小试了下牛刀。
材料:饺子皮,肉末,香菇,生姜,大蒜,鸡蛋,葱,淀粉,料酒,生抽,醋等。
1,先是猪肉切丁,剁成肉泥。肉泥加少许盐,淀粉,生抽,料酒,再打入一个鸡蛋。
然后用筷子朝一个方向搅拌均匀。放置20分钟腌制一会。

2,香菇洗干净之后切成末,生姜,大蒜,葱亦一样切成末。
3,将切好的香菇,姜,葱蒜一起倒入腌制好的肉末里,再加入少许的盐,生抽(适量)等搅拌均匀。

4,准备好馅之后,备上一只装清水的小碗,带上买来的饺子皮,就可以开工了。

5,包的过程就不一一分解了,拍个成品来给各位亲瞅瞅。




嘿嘿,现在就已经全部弄好了,等他下班回来就可以下锅了!
各位看官们 ,有兴趣的也可以回去试试噢!!
2012-07-10 浏览616 评论44

回复小婵的帖子这个好像叫北京饺子

2012.07.10

哈哈看了LZ的帖子我准备周末也来做饺子吃

2012.07.10

楼主厉害的!想到我第一次包这样的饺子,包了几个我就一点包下去的信心都没啦!哎呀,貌似也是我唯一的一次!哈,还是楼主厉害!

2012.07.10
L-J

就是全是肉的,有点菜就好了

2012.07.10

包的很好。。。我包的饺子,都是一字开的。。。平的,没有弧度的。。。更加奇迹的是。。。他们还是能站的。。。

2012.07.10

回复小婵的帖子我会包馄饨,饺子不是很会~~~肉馅里可以放点菜呢~~

2012.07.10

楼主真是贤妻良母哦~~这个饺子最难弄的就会馅了~~

2012.07.10

好想吃呀流口水中

2012.07.10

回复小婵的帖子看起来好想吃啊

2012.07.10

包的还不错,比偶还是差了一点点

2012.07.10

妈妈每次做鲜虾肉锅贴的时候,我都会帮忙包~哈哈

2012.07.10

看了好像吃哦,嘴巴馋了

2012.07.10

回复小婵的帖子不错不错嘛!看起来就好吃

2012.07.10

楼主好巧啊!定是贤妻良母!我还没学会呢!

2012.07.10

楼主第一次就这样好呀让我这从来没包好的怎么办呀

2012.07.10

你自己做的?还不错

2012.07.10

我也会的,哈哈哈。下次也来晒晒。

2012.07.10

看了肚子哈饿

2012.07.10

我只会包~还有煮熟应该也没问题!至于前期准备工作嘛。。。有待研究!!!

2012.07.10

感觉还不错,嘿嘿~~~就是不能吃吃看啊~~

2012.07.10
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