唐唐原创-杭州小吃篇

唐唐123456

发表时间：2017.02.11

杭州是著名的旅游城市，当然少不了杭州的特色小吃！

葱包桧儿杭州特有风味的传统小吃。特地百度一下，名字的由来：传说望仙桥畔王二油煎饼店炸“油炸桧”出了名，一时众起仿效，油炸桧店林立杭城。王二有时炸多了，一下子卖不出去，冷了又软又韧，味道不佳，更无人买。他对秦桧夫妇的心头之恨，还愤愤难平，就将冷油炸桧在热锅一烤，把烤熟的油炸桧同葱段卷入拌着甜面酱的春饼里，再用铁板压烤，烤到表皮呈金黄色，油炸桧“吱吱”发叫，王二方才解恨，他拿起来一吃，觉葱香可口，便取名叫“葱包桧儿”，一直流传至今。

油冬儿油冬儿是杭州最受欢迎的传统民间年味小吃，外松酥里香软。萝卜和面粉经了油后香气扑鼻。轻轻的咬将下去，外面的金黄色脆脆的，里面萝卜丝和面煳却温温软软，白白糯糯。上海人说油登子哈哈！

酥油饼为杭州著名风味特产，因主要产于市区风吴山而得名。酥油饼用上等白面粉搀和白糖，用花生油煎制而成。因饼开蒙茸有如蓑衣，所以杭人又呼之为蓑衣饼。饼色金黄，食时，先时细白糖粉，入口时，松脆可口，颇具风味。

西湖藕粉西湖藕粉是杭州名产之一。其风味独特，富含营养。服用时只需先用少量冷水调和，再用开水冲调成糊状即可，冲泡后的藕粉晶莹透明，口味清醇，有生津开胃，养血益气的功效，是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。　　猫耳朵　　小时候真的以为猫耳朵可以拿来吃，后来知道是面粉捏成猫耳朵的样子。片儿川　　片儿川是杭州的一种著名汤面，面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，鲜美可口。老鸭煲　初春和夏季喝鸭子汤，清火，不油腻，温补，营养好，老少皆宜，确实是一道不错的保健汤呢。　　定胜糕　传说是岳飞出征前一个老太太做给他们吃的。把细纱放在糯米粉里用竹筒蒸3分钟，取定胜之意。

总结：各位有米有被我勾引到啊哈哈！！！！

2017-02-11 浏览94 评论14

斯嘉丽

2017.02.12

捷静

2017.02.12

乖乖无忧1985

2017.02.12

sbbz2004

好棒

2017.02.12

左泪殇

好棒

2017.02.12

误差abc

厉害了我的天，图片这些，我去杭州的时候一种都没吃到，66666

2017.02.12

波光涟漪

2017.02.11

会员1379739

2017.02.11

回锅肉回锅肉我是五花肉

不错赞一个

2017.02.11

长颈鹿的醉醉

想吃( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )

2017.02.11

左泪殇

好吃

2017.02.11

菲min

2017.02.11

爱will婷

2017.02.11

Tina欣

沙发

2017.02.11

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