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婚礼甜品做法

婚礼甜品做法,指的是专门为新人婚礼而搭建的甜品桌上的甜品的做法。婚礼上的甜品做法不同于常见的甜品,要求搭配均衡,切合婚礼主题,还要符合大部分人的口味,简单点说就是既要好看又要好吃。因此,婚礼上的甜品对烘焙师的要求比较高,要求烘焙师既要推陈出新,不落俗套,又要有大局意识,精致摆盘。
婚礼甜品做法

不管是中式还是西式的婚礼,现在总能看到甜品桌的影子,而甜品区域也成了大部分宾客最为喜欢的区域。用于婚礼的甜品不同于普通见到的甜品,对于烘焙师的要求比较高。其实,对于西式婚礼来说,甜品桌的难度还好,因为甜品桌本身源于西方,而西方甜点又十分适合做成甜品桌。对于中式婚礼来说,婚礼甜品做法是什么呢?

 
婚礼上的甜品桌,一定要贴合婚礼的主题,中式婚礼,甜品桌也得刮起中国风。今天给大家推荐几款中国风浓厚的甜品和婚礼甜品做法,一定适合中式婚礼的甜品桌。
 
糖霜饼干。糖霜饼干造型多变,主题鲜明,因此十分适合用来做中式婚礼的甜品桌。可以做一些汉字的糖霜饼干,比如十分传统的双喜字,又或者百年好合、天作之合、佳偶天成等富有古代韵味的汉字。可以做一些动物形状的糖霜饼干,比如蝴蝶,蝴蝶自古以来象征的爱情,再比如鸳鸯,也是中国人心中爱情的代表。这里需要注意的是,做动物形状的糖霜饼干,一定要做一对儿,寓意成双成对。
 
桂花糕。桂花糕是中国传统的名小吃,在古代电视剧中,出镜率很高。桂花谐音贵华,象征着富贵荣华,是对新人未来美好生活的一个愿景,十分适合用来搭配婚礼上的甜品台。
 
翻糖蛋糕。翻糖蛋糕是近几年才开始流行的,用于中式婚礼的甜品台,就一定要选用大红色作为蛋糕整体的底色,如果喜欢雍容华贵的感觉,可以缀上一些牡丹花,如果喜欢简洁一点的,可以捏一对穿着中式礼服的新人在上面。
 
适合中式婚礼的婚礼甜品做法还有很多,需要烘焙师们创新创造,将中国传统文化发扬光大。

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婚礼 中式婚礼 礼服
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