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婚礼甜品做法
婚礼甜品做法，指的是专门为新人婚礼而搭建的甜品桌上的甜品的做法。婚礼上的甜品做法不同于常见的甜品，要求搭配均衡，切合婚礼主题，还要符合大部分人的口味，简单点说就是既要好看又要好吃。因此，婚礼上的甜品对烘焙师的要求比较高，要求烘焙师既要推陈出新，不落俗套，又要有大局意识，精致摆盘。
不管是中式还是西式的婚礼，现在总能看到甜品桌的影子，而甜品区域也成了大部分宾客最为喜欢的区域。用于婚礼的甜品不同于普通见到的甜品，对于烘焙师的要求比较高。其实，对于西式婚礼来说，甜品桌的难度还好，因为甜品桌本身源于西方，而西方甜点又十分适合做成甜品桌。对于中式婚礼来说，婚礼甜品做法是什么呢？
糖霜饼干。糖霜饼干造型多变，主题鲜明，因此十分适合用来做中式婚礼的甜品桌。可以做一些汉字的糖霜饼干，比如十分传统的双喜字，又或者百年好合、天作之合、佳偶天成等富有古代韵味的汉字。可以做一些动物形状的糖霜饼干，比如蝴蝶，蝴蝶自古以来象征的爱情，再比如鸳鸯，也是中国人心中爱情的代表。这里需要注意的是，做动物形状的糖霜饼干，一定要做一对儿，寓意成双成对。
桂花糕。桂花糕是中国传统的名小吃，在古代电视剧中，出镜率很高。桂花谐音贵华，象征着富贵荣华，是对新人未来美好生活的一个愿景，十分适合用来搭配婚礼上的甜品台。
适合中式婚礼的婚礼甜品做法还有很多，需要烘焙师们创新创造，将中国传统文化发扬光大。
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词条信息
分类：婚礼甜品
创建者：南柯一梦_w
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