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武汉婚宴酒席多少钱一桌?

武汉人办婚宴酒席,一般分为3个档次,新人可以根据自己的预算进行选择。此外,在婚宴酒席上也很有讲究,新人千万不能忽略。
武汉婚宴酒席多少钱一桌?

一、武汉婚宴酒席的餐标

在武汉,办婚宴酒店的餐标一般分为3个档次:

1. 环境和味道还可以的

    1388~1688元/桌

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2. 武汉人办婚宴的首选

    2288~2888元/桌

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3. 四、五星级酒店和高级会所

    3288~4888元/桌(一般还会加收15%的服务费)

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二、武汉婚宴酒席的讲究

中国的传统婚宴菜肴数目讲究的都是双数,寓意成双成对,比较吉祥。当然,也有部分地区上菜的数目是单数的,不过为数不多。武汉则沿用的是双数,在婚宴酒席上也颇有讲究。

1. 菜肴的数量

在武汉,婚宴菜肴的数目一般分为:

8——寓意发财;

10——寓意十全十美;

12——寓意月月幸福。

一般情况下,热菜的数量在10道或12道,凉菜的数量在6道或8道,都是双数。

婚宴上一定会有鱼,象征着连年有余。鸡也是会有的,寓意喜庆吉祥。水果一般都会选择红色的,看着喜庆。

而不能出现的有梨子、橘子、橙子。因为梨子和“离”同音,橘子和橙子都是要一瓣一瓣掰开,寓意都不是很好。


2. 菜肴的命名

以往婚宴上的菜肴都会去个吉祥喜庆的名字,以寄托对新人美好的祝愿,从心理上预约宾客,烘托气氛。但是现在的年轻人结婚没有那么多的讲究,在菜肴上可以自己的爱情故事来命名,比较多样化。如果新人对婚宴菜单上的名字觉得不满意的话,也可以和酒店协商换名。

不过新人要记住一点,婚宴菜名中比较避讳类似“二龙戏珠”、“一龙盘柱”、“二凤朝阳”之类的名称。


3. 菜肴的搭配

在武汉办酒席,本地的特色菜或者酒店的招牌菜是必须要有的,菜肴的口味也要考虑符合大众口味的,大部分人会选择粤式菜系。

一般流行的婚宴菜单,全席由八道冷菜、八道热菜组成。  
八冷碟指的是: 炙骨、油鸡、红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜。  
八热菜指的是: 如意海参、八宝酥鸭、花酿冬菇、三鲜海圆、荷花鸡茸、一品枣莲、麒麟送子、全家合欢。

当然,这些菜式基本上都是酒店的套餐,新人也可以根据喜好来更换。只要能够保证菜式的整体档次,多拆几道菜也是没关系的。


但是别忘了宾客中如果有回民、素食主义者或牙口不好的老人,新人最好是根据此类宾客的比例进行调整。同时,还要注意每桌人数和分量,避免过多浪费或菜不够吃的情况出现。

除了菜肴,还有烟酒的搭配。武汉人在白酒的选择上通常有白云边、五粮液、海天梦之蓝等等,烟则是选择本地的黄鹤楼,新人根据自己的预算来就好。

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