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我觉得广州的婚宴菜单其实都是差不多的，每个酒店都有自己配置好的婚宴菜单，菜单的套餐价格也已经确定。一般来说，鸡鸭鱼海鲜，这些是整个菜单的重头菜，所以必不可少，像百合之类的菜式也是有很好的”百年好合“的美好寓意的，很适合结婚当天的喜庆的气氛，还有红枣莲子这些最好也分别搭配在其他菜式中，在结婚当中的寓意也是很好的。其他菜式的话，可以根据自己的喜好或者预算来确定吧，但是一定要保证菜式的分量是充足的，让宾客们饱腹而归。希望可以帮到你。

四喜丸子，传统婚宴菜，必须有。豆腐制品，都有福的谐音，要有。鱼要有，年年有余。其实婚宴就是酒店赚钱的最好机会，把陈年的冰货都拿出来了，而且还死贵，要想省钱有面子，自己买海参或鲍鱼和大的虾（别让酒店换了）让酒店做个吃，省钱（成本比饭店低几倍），做个扣肉也行，鸡尽量不要，饭店直接从外面进成品，难吃死了，还贵，尽量少点成品或半成品的菜，基本都是不新鲜的。

鸡肉、虾，青菜，乳猪等等

为了显示主人家的大方得体，通常乳猪是少不了的，而且广州人通常会选择全体乳猪的，其他的菜色就基本上不太讲究，可以根据自己的预算来进行搭配。但是不少酒楼都不愿意这样子随便更改菜单，除非你认识高层，否则调整菜单都会涉及价格上涨，不太划算。

反正只要好意头就好了

乳猪、鸡、虾是必定有的，其他可以看具体预算来弄

乳猪是必须的吧，还有炒饭应该是必不可少的