楼楼你好，一般酒店的婚宴菜品都是提前定好的菜单，在同一价格档次内，会有A、B两套菜单供客人选择的，对于两种菜单的菜品是可以进行微调的。前期我们看一下菜单，而且对于来宾们的口味也要适当的了解，这样才能做到菜品适合到场的来宾，但是也不可能让所有的来宾都满意，这时我们就尽可能选择大众的口味，对于老人和孩子们可以在菜品上选择口感较软的，而孩子们喜甜口的菜品，也可以选择一两道菜的。这样对于年龄层大多数都照顾到了。如果有其它的来宾们对于菜品有要求，我们也可以提前与酒店沟通好，在婚宴套系外增加一两道菜品也是可行的。希望我的回复可以帮到你。
菜品是可以商量和调换的，不过在订之前一定要给酒店沟通好搜索复制
这个要问一下吧
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