楼楼你好，建议你可以先期到社区里看看姐妹们关于酒店的一些探店帖子，再有就是到社区的加盟商家看看，大多数都有关于菜品、套系价格及场地情况等介绍。在前期做足功课后就可以谈相关的优惠内容了，一般可以谈的有以下的几项：一是场地费、服务费、开瓶费等，这方面的费用，一般酒店可以谈的减免有场地费和开瓶费，而服务费很难谈的，因为酒店的档期还是相当紧张的，也就造成了有些费用无法谈的原因；二是有关场地的一些设施的提供，比如说桌布、签到台布、椅背装饰、音响及人员、幕布、麦克风、红地毯、指示牌等；三是关于备桌的问题，有的酒店要求如果菜品里有海鲜的话，会把海鲜或是凉菜已经准备备桌的结帐处理的，这一点一定在下订单前要谈好，备桌不用不收费；四是停车位的问题，有的酒店有自己的停车场，可以提供免费车位，而有的酒店是合作停车场，就需要让他们提供停车券；五是婚房和化妆间，酒店一般都可以谈到免费提供婚房和化妆间，这里需要注意的是使用时间的问题；六是菜品是否可以进行调整，大多数酒店在同一价位的婚宴套系都有两套，是否可以对个别菜品对换，而做到不增加费用；七是有关发票及其它的赠送，比如说我们不需要发票是否可以免去一定的费用；再有就是可否赠送香槟塔及香槟等；以上只是个人总结的，有可能不是很全面，希望对你有帮助。
注意隐形消费，其他的还是等大神回答吧
楼楼您好，场地的挑选需要考虑的因素还是比较多的：1、场地的大小，是否有柱子等遮挡物体。楼楼需要根据自己办酒的桌数来确定场地的大小，不能太拥挤也不能太空旷。另外还需要看一下场地是否有柱子，这样的话要避开柱子，保证每一桌的宾客都能够看到仪式。2、收费细节。这个要考虑的很多，例如是否有场地费、酒席的标准、是否有服务费、自带酒水是否另收费、有无场地清洁费等等，具体问一下收费的项目和标准，避免后期的纠纷。3、停车场地问题。看一下婚宴产地有无停车场，停车场的多少，是否需要收费等等，毕竟宾客很多都是开车来的，不能出现人来了车没地儿停的局面。4、酒店的电量承受能力。需要确定的是酒店电量最大能够承受多少，很多可能都是暗场婚礼，会有大量的帕灯、追光灯等灯光设备，看一下酒店是否能够承受同时使用这些设备。5、酒店有无设备、道具提供。询问一下酒店是否提供音箱、桌子、香槟塔等等的设备，是免费还是付费。另外问一下酒店有没有赠送蛋糕之类的优惠，有的酒店可能会在结婚的时候赠送蛋糕或者是饮料。six能想到的就是这些了，希望对楼楼有帮助。
首先，笑笑觉得楼楼先要考虑的是地区选择，然后以下一些因素是要注意的：首先是否临近男方家，交通是否便利，是否临近地铁、公交，有无停车位等。其次，要看价钱。建议楼楼在选择婚宴地前做好明确的预算，考察场地后选择与预算是否相差太大。而且可以通过讲价等方式争取最多的优惠。另外还要考察是否有场地费、酒水费等因素。第三，要看食物及服务素质。尽可能先去店家试吃一下菜品，以考察口味是否能满足婚宴的要求，并提前感受下商家服务，以免婚礼当天因为菜品或服务跟不上而导致纠纷。第四，看商家的付费方式，尽量选择结束后支付尾款的。第五，看商家是否能提供婚庆设备，如投影仪、追光灯、音响等，以节省婚庆开支。第六，选择环境好的大酒店。比如一些大的连锁酒店，这样在品质和服务质量上都能相对有所保障。第七，场地问题:层高,吊点.有无柱子,电量.桌椅颜色,装修风格决定了布置的限制和最终效果.厅越高,柱子越少,电量越大越好.
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