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老年人都不太喜欢大鱼大肉类的荤菜,如何可以照顾到她们口味并且菜品又显档次?

发表时间:2015.03.02
老年人都不太喜欢大鱼大肉类的荤菜,如何可以照顾到她们口味并且菜品又显档次?
2015-03-02 浏览964 评论9

楼楼好订婚宴菜单的时候,因为来的客人很多,很少能做到符合所有人的口味,只能是尽量做到所有人满意。一般婚宴菜单也都是酒店提供套系的,但是我们也可以单独的组合菜单。或者是在原有的套餐上边加几种比较清单、软和、适合老人的菜品。建议楼楼定酒店的时候也可以跟酒店工作人员交流一下。希望能帮到楼楼。

2015.03.02

楼楼你好,婚宴酒席上的菜品数量最好都是双数哦,因为好事成双,相对会吉祥一些。婚宴上的菜品一般是在18-20个左右!荤素基本上是荤大于素,同样的婚宴酒店也会出具一些不同价格的套餐,都是有1-3个选择的余地,我们可以根据个人的喜好和当地的风俗饮食习惯进行选择哦!对于婚宴用菜方面现在其实还是比较讲究荤素搭配的。同时也是需要依罩各地的饮食习惯而定的哦!小L考虑是最好在一桌上面最好包括荤素,鸡,鸭,鱼,肉,海鲜。现在的生活水平都比较高,相对点的菜品需要养生一些,鱼菜基本是清蒸,或者交汁。选择多宝鱼,鲈鱼都是可以根据大家预算。一般海鲜都会有大虾两吃,这也是相对比较多的照顾口味。其他海鲜也有扇贝,鲍鱼等等。素菜个人认为相对选择白灼芥兰会相对不错。很多酒宴都有主食和水果拼盘,主食方面选择什锦炒饭,或者面食则是十分不错的。现在很多婚宴酒席菜品都有讲究,则是搭配好的。名字方面也是有吉祥的寓意。建议楼主多多注意有无饮食有忌口的人群。想到的是这些,希望我的回答能够帮到你

2015.03.02

楼楼你好,在婚宴上很难做到每个人都照顾到的,对于老年人,前期我们在菜品的选择上可以有所偏重的,比如说菜品较清淡一些,或是软一些,这样更适合老年人的口味。一般酒店或是酒楼的菜品都是走套系的,也就是当时都已经定好每个套系内都包括什么菜品,如果来宾中老年人较多,可以选择单独定桌定菜品的,这样就可以满足老人们的需求。老年人不喜欢荤菜,可以选择适当的海鲜做搭配、鱼、虾等也是可选的。以上是个人看法,希望可以帮到你。

2015.03.02

年人吃什么好肯定是很多孝心儿女们最关心的问题了。老年人的饮食养生要根据老年人的特点,选取一些易于老年人消化吸收,富含维生素、矿物质的食物,来满足老年人的营养需求。为家有老人的亲们展示怎样为老年人搭配日常饮食,松软清淡但是不失味美的食物才是最适合老年人的。

2015.03.02

弄点素材搭配下

2015.03.02

可以专门给他们提供比较软的食物

2015.03.02

可以选择海鲜

2015.03.02

比较高档一些的炒青菜也是很不错的,西芹百合、上汤娃娃菜什么的,也都不错肉菜可以做的清淡一些,比如鱼可以用清蒸的

2015.03.02

可以选择海鲜肉类可以做的清淡一些

2015.03.02
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