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怎么合理安排婚宴菜肴?

发表时间:2014.02.27
怎么合理安排婚宴菜肴?
标签:
婚宴
2014-02-27 浏览2654 评论20

酒店都有配好的,去看选择就好

2014.02.27
Lao

一般都是有传统的几样价位不等可以根据你家那边的风俗加减菜肴

2014.02.27

饭店自有安排的~把要求告诉他就好了

2014.02.27

现在很多婚宴都是陪好的吧

2014.02.27

如果是在饭店订婚宴的话,应该会有菜单的,有的还有a/b版本。楼楼可以根据需要,将菜单给家人参考,对有特殊要求的,更换菜品。如果没有菜单,但确定去酒店吃饭的话,可以请饭店厨师、销售等列一下婚宴的菜品,给楼楼参考。或者楼楼说个报价给对方,一桌多少菜,冷热怎么搭配,让他们根据此来列单子,之后楼楼与家人再选择。总之,一般是家里意见和餐厅意见交流一下,餐厅经常做婚宴的话,会把菜品取个好名字的,而且对价位也有了解。供楼楼参考。

2014.02.27

家里安排的

2014.02.27

婚宴菜单的设计原则:原则一:婚宴菜品原料的选择一定要根据习俗,注意禁忌。原则二:菜式的命名应尽量选用吉祥用语以寄托对新婚夫妇美好的祝愿,从心理上愉悦宾客,烘托气氛。原则三:婚宴菜单在设计的过程中应遵照因人配菜的原则。原则四:菜式的数目应为双数。通常6道凉菜,10道热菜,2道汤,2道主食和甜点

2014.02.27

饭店有套餐的

2014.02.27

喜糖喜籽,凉菜热菜小盘儿大盘儿荤素搭配找寓意好的

2014.02.27

喜糖喜籽,凉菜热菜小盘儿大盘儿荤素搭配找寓意好的

2014.02.27

菜品丰富就行

2014.02.27

饭店都有搭配的

2014.02.27

酒店一般都有套系

2014.02.27

正在学习中

2014.02.27

楼楼,你好。婚礼安排菜肴,一定要综合考虑大家的口味,尽量做到都能照顾到,大家都可以吃可以接受的菜品。通常酒店都是按照套系销售的即已经定出了每个套系都有什么菜品,比如A套系的菜品,B套系的菜品,如果套系价位相同,两边的菜还是可以互换的哦。而且酒店一般都能提供试吃服务,建议楼楼带上亲人先去亲自品尝下再定选什么菜肴。希望能帮助到楼楼哦。

2014.02.27

长辈都知道

2014.02.27

让饭店去安排了

2014.02.27

其实就是一般传统的说法

2014.02.27

饭店都有搭配的,啥价位的都有

2014.02.27

没什么合理的~~~老讲就是必点西芹百合、四喜丸子、多少盘多少碗,现在没那些了吧

2014.02.27
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