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订桌数时备几桌合适？备桌收费吗？

裁小尘呀

发表时间：2020.04.26

订桌数时备几桌合适？备桌收费吗？

2020-04-26 浏览8405 评论1

汀南丝雨

一般是10人/桌，在前期估算宾客数量时，按照全部宾客的70%算到场，在可控范围内不要多订，您可以备桌，一般10桌备1桌，15-20桌备2桌，30桌以上备3桌，备桌不上餐不收费，确定上餐后才会收费。（例：邀请100位宾客，大概会到70人，定7桌再备1桌就可以了），真的是桌数定多了，酒店一般可以帮忙留餐，可以晚上去吃，商家帮忙热菜，有部分商家会收取热菜的服务费。一般不贵，几十几百就可以搞定了。

2020.04.26

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