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福建不用火烤熟牛肉土豆和花蛤

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福建不用火烤熟牛肉土豆和花蛤

出处:网络 发表时间:2013-08-07 作者:admin

包括福州在内的多地持续高温,网友们悠然吟唱着打油诗“我和烤肉之间,只差一撮孜然,我和扇贝之间,只差一撮蒜蓉。”

昨日下午,福州烈日高挂,记者买来新鲜的牛肉、土豆和花蛤在公交站的不锈钢长凳上“烤”了起来。

结果,牛肉熟了,土豆脆了,花蛤也开了。

15:30,实验在福州五四路口公交站上的不锈钢长凳上进行。将土豆片、牛肉片和花蛤放在一个铁盆中,再将铁盆放在不锈钢长凳上,太阳光直“烤”食物。

一直被太阳暴晒的不锈钢长凳温度有多高呢?将一个温度计放在不锈钢长凳上,不到5分钟,温度一路飙升,逼近温度计的极限50℃,为了避免温度计爆裂,记者慌忙将温度计拿了起来。

1小时后,抓起一片牛肉,肉已经被“烤”得有些硬了,牛肉快成肉干了。试吃了一下,小片的肉几乎全熟了,大片的肉用手掰开发现中间还没有熟。

而同样在铁盆中的土豆切片,已经变成了“薯片”,脆脆的,用手就能掰成几片。另外,多个花蛤暴晒后,也“张”开了嘴。

福建省人民医院医疗美容科主任医师、教授陈友义表示,通过太阳暴晒过的金属物品,由于导热快,温度高,很容易将人烫伤。乘客在候车时,不能马上坐在不锈钢长凳上,起码要先垫个小东西再坐下。否则,人一坐下来,很容易得痔疮,在肛周还有可能长疱疹等。

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